由國立東華大學通識教育中心主辦、科技部「東部地區科普講座計畫 - FUN科學到東部」協辦的暑期科普營，7月14日的第一堂課針對如何預防新冠肺炎的疫情，由林育安教授領航在東華理工一館，向來自全國不同地區的40名高中生暢談「防疫與生態」的關係。

課程開始，林教授先向同學說明環境教育的重要性。疫情與生態從來都是休戚相關，當人類不當的開發威脅生態平衡，環境往往會反過來衝撃人類的生活。無論提倡動物福利、復育野生動物抑或推動有機農業，保育生態都是防疫的重要一環。林教授從口蹄疫、禽流感、SARS談到當前的新冠肺炎，更分析非洲豬瘟如何正在肆虐全球，從中辯證生態圈的繁雜結構實可謂牽一髮而動全身。

他特別以禽流感為例，指出疫情發生不僅會釀成消費者恐慌、飼養業大大受損，各行各業包括旅遊觀光業都會受到牽連。當病菌入侵食物鏈、整個生態圈的健康、以至物種多樣性都會身受其害，最終波及環境與人類安全。因此環境保育尤其重要，防疫也勝於治療。

林教授更帶來他親自研發的無添加防腐劑的香水，分送給科學營中各組積極回答問題的同學，同學想要得到香水，變得競爭異常有趣而熱烈。最後林教授在課堂寄語高中生，進入大學以後要開放自己的腦袋、對萬事萬物保持好奇，並常常懷著「為什麼」與「找答案」的態度，以對知識提出質疑與辯證。

林育安教授目前任教於國立宜蘭大學生物技術與動物科學系，其研究專長涵蓋繁殖技術、卵母細胞激活與體外成熟、生殖細胞冷凍技術、環境荷爾蒙對繁殖的影響、牧草種類鑑定、野生動物保育與環境評估等領域。當天早上他特地從宜蘭來到東華大學，帶來寶貴的深度生態課，讓同學們都深感受益良深。