環境社會學走入磯崎實地瞭解海岸退縮議題，並體驗原住民族傳統編織文化，培養跨領域與多元文化的能力
為深化學生對花蓮海岸環境議題的理解，在教育部經費支持下，國立東華大學社會學系環境社會學課程於3月27日辦理校外教學，前往磯崎舊磯崎國小一帶，進行實地踏查。本次活動由「Hatila在磯崎工作室」陳科睿（Emas）及其團隊帶領，結合理論與現場觀察，讓學生瞭解突堤效應造成磯崎海岸後退問題，思考海岸大型建案對環境的影響。課程也體驗原住民族編織阿里鳳鳳的飲食文化，培養跨領域與多元文化的能力。
磯崎部落位於加路蘭山和太平洋之間，師生在舊磯崎國小下車後，先前往母子海岸實地觀察。母子海岸緊臨舊磯崎國小，也就是建設中的山海劇場前方。站在堤防上，陳科睿介紹自己返鄉後，回到磯崎部落，開始做田野調查，跟部落長輩學習部落知識。陳科睿指出，由於磯崎部落位置偏遠，難以到市區採購物資，於是只能把海洋當做冰箱，把山林當做菜市場，把加路蘭溪當做夜市，從大自然中取得生活所需的海鮮、肉類、野菜及溪蝦，生活方式非常親近大自然。
陳科睿回憶小時候就讀磯崎國小時，同學下課時直接跑到沙灘玩耍，上課鐘響老師還得用廣播把學生叫回教室上課。當時的沙灘又寬又美，要跑上一兩百公尺才能摸到海水。陳科睿解釋到，一方面是極端氣候變遷使海平面上升，另一方面是北邊鹽寮漁港，南邊長濱漁港都建設長長的海堤，突堤效應擋住漂沙流向磯崎海灣，使美麗沙灘逐漸消失，變成如今海岸後退，且滿布石頭的景象。透過現場解說，學生瞭解到突堤設施對沿岸漂沙作用的干擾機制，以及其對海岸侵蝕的長期影響，強化學生對環境議題中「發展與保護」的敏感度。
除環境議題外，本次活動亦融入文化體驗元素。學生採集林投葉後，回到位於山腰上，倚山面海的「Hatila在磯崎工作室」學習處理充滿尖刺的林投葉為編織素材。在部落媽媽指導下開始編織「阿里鳳鳳」，以便之後裝入白米烹煮。部落媽媽說「阿里鳳鳳」原本是傳統部落男子上山打獵或出海捕魚時帶在身上的便當。由於磯崎地處偏遠，物資貧乏，林投葉雖然不好處理，但卻是當年比較容易取得利用的素材。學生也因此認識原住民族如何就地取材，善用自然素材，發展出具實用性與文化意涵的生活技藝。透過親手製作阿里鳳鳳，除了學習原住民族編織文化外，也體驗到原住民族的傳統智慧。
在等待午餐時，陳科睿講述磯崎部落一帶原本是無人居住區域。1878年加禮宛事件後有撒奇萊雅族遷入，1937年後陸續有噶瑪蘭族、布農族、太巴塱社阿美族人加入，形成文化交融。也分享磯崎海水浴場建設如何繁榮，到逐漸難以經營的現況，供同學思考山海劇場議題。最後課程在大家享用自己做的阿里鳳鳳及原住民族風味餐後賦歸。
此次校外教學使學生認識海岸後退的問題與原住民族與自然和諧共處的關係，省思海岸地區開發的議題，深化學生對花蓮海洋與海岸議題的認識與敏感度，培養學生跨領域與在地關懷的能力。
