一般而言「搬家」只是把家裡的東西搬走，而不是把「家」給搬走，但是這一次，卻是札札實實的把「家」給搬走了！

花蓮知名王將壽司的起家餐車，10月17日「搬家/車」到豐田村，並永久駐紮在村莊中延續餐車的特色，分享王將美食給花蓮中區的鄉親，在三十多位村民、五味屋孩子＆志工的沿路迎接，讓王將餐車定居豐田，延續深夜食堂風情與日本風味美食於日本移民村。

圍坐在王將壽司餐車吃宵夜、深夜食堂的溫暖是很多花蓮人的記憶， 此餐車兩年前功成身退後閒置，老闆夫妻感念餐車把兒女扶養長大，思考回饋社會，故提議捐給豐田社區延續服務中區鄉親。此構想經國立東華大學CSR學生團隊的協助與規劃，提案信義房屋社區一家通過，協助王將壽司與豐田五味屋的合作構想落實，使用王將壽司使用五味屋自己栽種的米做壽司，推廣米食文化，並藉此啟動在地微型企業社會責任模式的創新研發。

17日王將壽司的起家營業餐車，將在吊車的協助移動下，遷移到豐田五味屋的小吃部外，餐車打開後雖然很多灰塵且有局部壞損，未來經過王將老闆與五味屋孩子們一起整修，並共同研發開創新的營業方式，將王將餐車創業與照顧精神，傳承至偏鄉社區、開創社區微型產業。今年五月疫情爆發前，王將老闆夫婦專程在豐田社區提供免費參與的壽司DIY學習，獲得孩子們歡迎。

當CSR與SDGs的概念普及在中大型商業時，花蓮在地鄉村的小/微型商業如何能具創意且在地性的落實企業社會責任？由東華大學企業管理學系王郁涵、施廷煒與藝術與設計學系江喬綺等6位同學，透過自主學習課程完成「龍貓的啟示：在地微型CSR」計畫，並獲得2012年信義房屋楷模獎，此計畫從認識地方、瞭解地方需求出發，與在地NGO組織五味屋、商家-王將壽司共同合作規劃，研發鄉村微型企業社會責任模式，轉換慈善捐款為增能共好，讓小商家也能以自身的專長，為在地社會盡一份心力。

王將壽司老闆王欽賢及楊麗丘夫婦初期是以餐車擺攤白手創業，這些年餐車歇業轉回原本在南京街既有的老店繼續營運，王將夫妻提議捐出餐車，除了感念花蓮鄉親的支持，也想把「在深夜裡願為大家亮起一盞燈」的這份初衷，延續到豐田社區 - 有日本味村名，又有五味屋，是最適合的餐車「移居」地點，將壽司技術及創業餐車傳承予五味屋，讓社區化身為一個大教室，點亮起鄉村孩子們的創業曙光。未來五味屋小吃攤前不僅會有王將創業餐車可以打卡，也將有用在地稻米製作的美味壽司在豐田飄香。