面對21世紀高齡化人口比例增加的問題，勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署開辦高齡者職業訓練專班，針對65歲以上人士，給予職業訓練課程，鼓勵再投入職場創造生命另一個有意義的生命旅程，花蓮委託東華東華大學創新研究園區管理處首次開辦「養生咖啡故事館職業訓練課程」，歡迎大家報名學習，符合條件，免費課程320小時。

內政部針對人口老化的未來，訂定國家政策時，特別強調，繼「健康老化」、「成功老化」與「活躍老化」之後，現今國家結合地方發展出更具體運用高齡人力資源，持續其對個人、家庭、社區、國家與人類全體可能的貢獻，朝向Maslow需求金字塔中更高層次的超越需求（Transcendence）。針對人口老化的背景與趨勢提出的政策，目的是希望高齡者可以達到「有生產力的老化」（productive aging）

東華大學創新園區專案經理許月燕表示，會提出「養生咖啡故事館職業訓練課程」，是因為咖啡已成為人們日常的飲料之一，咖啡入門、熟悉、泡出一杯好咖啡，應該也是高齡者生活的一種享受。在西部地區有所謂「校長咖啡館」的佳話，結合一群退休校長或職場高階主管，開設溫馨的咖啡館，成為這群退休人士的另一項成就；鼓勵退休的朋友，大家投入學習、包括咖啡入神、熟練技巧、點心製作、數位行銷，甚至高齡者身心健康觀念等，讓自己透過學習，更有活力，這種學習方法，是讓老化重新尋找生命的價值人生生活完整感、無遺憾，努力達到一種統合感，一個人只要還有所追求的時候，他就不會老；許經理說，透過咖啡的媒介，每個人可以將自己生命中的故事，與來店的客人或老友，分享或交換經驗，咖啡館成為溫馨的聯誼場所，這是開課的最重要意義。

養生咖啡故事館的課程，聘請花蓮咖啡名師、西點專業師資，課程豐富有趣，每周上課四天，從9月份開始，320小時。即日起歡迎65歲以上人士報名，報名前請先赴花蓮就業站接受諮詢後，持推介單到花蓮市華西路123號現場報名。相關問題，歡迎來電洽詢03-8906959。

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