國立東華大學於2024年5月22－25日舉辦短期文化體驗課程，歡迎來自美國University of Puget Sound的7位學生與1位教師來訪，展開為期四天的跨文化交流活動。此次課程融合在地文化、自然生態與校園導覽，讓來賓深入體驗臺灣東部的多元族群特色。

課程首日，Puget Sound的師生前往花蓮鳳林，參與「芳草古樹」的客家擂茶體驗與傳統DIY染布課程，透過手作活動瞭解客家族群的生活智慧與美學。

接續在東華大學進行校園導覽，學生們對校園自然景觀與學術氛圍留下深刻印象，並藉由與東華師生互動，加深對臺灣高等教育的認識。

隨後，師生一行人來到位於花蓮縣豐濱鄉的「貓公部落」，展開原住民族文化體驗活動。內容包含野菜辨識與採集、製作野菜火鍋、撿拾漂流木，以及小米酒釀造體驗。在部落導覽與實作中，參與者對阿美族的生活智慧與永續精神表達高度讚賞。

本次短期課程不僅促進文化交流，也展現東華大學推動國際教育與在地連結的努力。未來東華將持續與海外學校深化合作，提供更多元的學習機會。

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